COREDO室町内にある、にんべんの だし場さん。
DASHI BARです。
なかなか素敵なネーミングですね！
こちらで、美味しいお出汁を飲んで帰ります。
東京メトロ 半蔵門線と銀座線の三越前駅A6出口直結、コレド室町の1階にお店があります。
にんべんさんはここ日本橋が本店だそうで、いろいろな商品を手に取ってみることが可能です。
なんと創業は1699年だとか。ものすごい歴史ですね。
COREDO室町に入ると、日本人ならみんな大好き！（たぶん）だしのいい香りが漂ってまいります。
ざんねんながら、ランチメニューはおわってました。
といっても日本橋 平田 さんの直後に行ってるのでおなかいっぱいですけどね。
おなかいっぱいでも、だしは別腹。美味しいだしでほっこりしたい！
ということで、あわせだしレギュラーサイズ 100円をお願いしました。
ここはだしのみの味を楽しみたいところですが、凡人なので塩味がほしくなって
クリスマス島の塩をひとつまみ。
醤油も、入れすぎないように小さいおさじで入れられるようになってます。
だしの香りが本当に素晴らしい～
日本人でよかった、と思います。
飲む場所が、エスカレーター前に申し訳程度に置いてあるスタンディングテーブルっていうのだけが難点ですね。
※なんと、こちらのだし場では2017年8月2日に累計「80万杯」のおだしを提供したそうです。
※さらに、2021年にかつお節だし97万杯（累計）を達成されたそうです。
お店の詳細情報
店 名：日本橋だし場
ジャンル ：和食
住 所 ：東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1F（三越前駅より徒歩1分）
営業時間 ：10：00-19：00
定休日 ：なし
公式サイト：http://www.ninben.co.jp/
喫煙可否 ：不可（施設内に喫煙所あり）
予 算：100円
おすすめ度：★★★★
（お店データは訪問時のものです）
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