この日は、伊勢佐木長者町でお仕事。
腹ごしらえに、中華人民共和国は蘭州の牛肉麺がいただけるお店に突入しました。
その名も、中国蘭州牛肉拉麺 王記さんです。
漢字が多いですね。
お店へのアクセス
お店の場所は、横浜市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅より徒歩4分ほど。
6B出口が便利です。
雰囲気
本場牛肉麺
「牛肉麺」の看板が目印。
店内
店内は、まだ新しい雰囲気。
オープンキッチン内ではおにいさんが麺を伸ばしてまして、カメラを向けたらポーズとってくれたりしたのですけども
いい画像が全くと言って撮れなかったのです。
その節は大変申し訳ございませんでした。
テーブル3卓と、カウンター席のこじんまりとしたお店です。
調味料類
テーブルの上の調味料は、お酢・黒酢・辛い液体・お醤油でした。
メニュー
ランチメニューもあるよ
ランチメニューもあり。
チャーシューありなしで値段がかわらないもんなんですね。
太っ腹。
日本語があやしい解説
若干日本語があやしい牛肉麺の解説を読みつつ、メニューを熟考します。
中国の麺だけあって、漢方たっぷりのようですね。
というわけで、Bランチの牛肉ラーメン＋黒豚焼餃子＋サラダ 1,080円をお願いしました。
実食！
サラダは余計と思います
ランチメニューにはサラダがつきます。
ここは、あまり中華感がありません。
日本のランチメニューにあわせてくれたのかな。
牛麺
そしてやってきました本場蘭州牛肉麺！
ところで蘭州がぜんぜんどこかわからなかったのでぐぐってみたら、中国の広大さを実感しました。
海外旅行で麺を食べたときにも思うのですが、日本人て麺固めが好きなようですね。
コシにこだわるといいますか。
だいたい各国のどの麺を食べても「柔らかいな」と感じます。
こちらの麺も、日本のラーメンに比べて柔らかめです。
中国4千年の秘儀で手を使って伸ばしますので、麺の細さはバラつきあり。
とんこつほどわかりやすい旨味成分ではないですが、あっさりいただけます。
お連れさまは大連出身の子で、その子も美味しいと申しておりました。
本場の方のくせに、辛い液体を足しすぎてむせてました。
店員さんに中国語で心配されていましたが、ナニを言っているのかは全く分からず。
餃子美味しい
餃子はひとつひとつがボリュームあり。
噛むと肉汁があふれ出てくる、ジューシーな餃子でした。
これはかなり美味しい餃子ですね！
実食！2
ランチメニュー
後日また伊勢佐木長者町にてお仕事でしたので、王記さんにて空腹を満たすこととなりました。
ランチメニューは、日替わり以外はかわらずです。
ご飯とザーサイ
Aセットは、牛肉麺＋ご飯＋ザーサイで890円です。
牛肉麺！
坂上はこの日もBセット。
チャーシュー麺の方にしてみました。
麺アップ
こちらが麺のアップです。
柔らかめなのが画像でも表現されていますかね？
本日も深みのあるスープで美味しく頂きました。
まとめ
日本ではあまりない牛肉麺を食べられて、すっかり満足しました。
餃子も美味しいし。
※パクチーが苦手な方は、事前にパクチー抜きと伝えた方がいいですよ※
ごちそうさまでした！
お店の詳細情報
| 店 名 | 中国蘭州牛肉拉麺 王記 |
| ジャンル | 中華 |
| 住 所 | 横浜市中区弥生町2-18-1 |
| 営業時間 | 11：00-24：00 |
| 定休日 | なし |
| 公式サイト | お店独自のサイトはなし？ |
| 喫煙可否 | 可 |
| 予 算 | ランチは1,000円 |
※お店データは訪問時のものです。
*食べログのページ↓
中国蘭州牛肉拉麺 王記 （中華料理 / 伊勢佐木長者町駅、阪東橋駅、日ノ出町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5